Ingrédients :feuilles de navets, feuilles de radis,1 pommes de terre,1 oignon

Préparation : Laver bien toutes les verdures,éplucher et découper fin l'oignon

Dans une cocotte ,faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive ,ajouter les verdures puis la pomme de terre coupée en dés, recouvrir d'eau , saler .

Aprés un quart d'heure de cuisson mixer et déguster un délicieux velouté.